منتديات لمسة مرامي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات لمسة مرامي

 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لمسة إحساس
admin

admin
لمسة إحساس


تاريخ التسجيل : 30/05/2012
عدد المساهمات : 13782
نقاط التقييم : 28317
الجنس : انثى
الجنسية : انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية 24J19881
الهواية : انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية LGf07137
المزاج : انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية 53K62940
عبارتي المفضلة : انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية FsG64809
مكان الاقامة : جــــــــــــدة
العمل : في القطاع الخاص ..
الأوسمة : انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية Mmf89660

انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية Empty
مُساهمةموضوع: انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية   انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية I_icon_minitimeالسبت أغسطس 17, 2013 4:51 pm

انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية
انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية 476075
الكويتيون يحبون العطلة، ويستمتعون بالسنة، جزء أساسي من مستلزمات العطلة، خاصة اذا امضيناها داخل البلاد، هو الشواء، نشوي كل شيء، السمك والدجاج واللحم، ماذا لو نسيناها أو على الأقل جربنا ان نشوي شيئا آخر.
فلشوي الخضار الكثير من المنافع، احداها انها ليست بحاجة للتحضير المسبق كما هي الحال في اللحوم، يكفي رش قليل من البهارات والملح عليها، أو دهنها بقليل من زيت الزيتون، ويمكنكم البدء.
بالاضافة لذلك، فهي أخف، وهذا أمر يمكنكم ان تثمنوه كثيرا في الأيام الحارة تحديدا.

أي أنواع الخضار هي الأكثر ملاءمة للشوي؟
للبطاطس المشوية طعم رائع، خصوصا اذا تم تقطيعها بشكل مسبق إلى شرائح رقيقة. يمكنكم أيضا ان تجربوا الباذنجان، الكوسى، البصل، الطماطم، الذرة، اللوبيا، اللفت الأخضر، الفطر الأبيض والأسمر، الثوم، الفلفل بألوانه جميعا.

الشوي أو عدم الشوي؟
بالرغم من ان الخضار المشوية تعتبر لذيذة الطعم، فإن هناك آراء أخرى تزعم أن الحرار المرتفعة لنار الشوي يمكن ان تفقد الخضار كل الفيتامينات التي تحتويها. لكن اذا تعاملتم مع الخضار بشكل مسؤول، يمكنكم عندئذ الحفاظ على تلك الفيتامينات. السرعة عامل مهم خلال عملية التحضير والشوي، حيث ان ابقاء الخضار طويلا فوق النار يفقدها كثيرا من المواد والعناصر المهمة.
كما انه من الملائم عدم شوي الخضار فوق نار مباشرة، وبالتالي اختيار الصواني المخصصة للشوي لوضع الخضار فوقها. كما يجب الانتباه لعدم ترك الخضار المشوية طويلا من دون استهلاك، بل يجب استهلاكها فورا.
من حيث المبدأ توجد طريقتان لتحضير الخضار المشوية. فإذا لم تكونوا مستعدين لانتظار طعام العشاء أكثر من عشر دقائق، يمكنكم عندئذ اختيار الشوي على النار مباشرة، حيث توضع الخضار على شواية حامية للحظات قليلة فقط، لكي تتعانق بلطف مع ألسنة اللهب والحرارة المنبعثة منه.
الطريقة الثانية هي أبطأ لكن ألذ بكثير. يتم تحضير الخضار هنا بشكل أبطأ، على نار هادئة، فتشبه في هذه الحالة طريقة الطبخ الهادئة.
يمكنكم أيضا شوي الفطر، الذي يمكن لبعض أنواع الصلصات ان تبرز طعمها، بالاضافة لطعم أنواع أخرى من الخضار. يمكنكم في هذا السياق تجريب صلصة الاعشاب، الصلصة مع قشر ليمون الحامض، أو تلك التي تحتوي على الخردل.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mrame.forumarabia.com
امين
رئاسة المنتديات العامة و الاسلامية
رئاسة المنتديات العامة و الاسلامية
امين


تاريخ التسجيل : 25/10/2012
عدد المساهمات : 7750
نقاط التقييم : 10292
الجنس : ذكر
الجنسية : انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية TrB20206
المزاج : انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية 9HU62896
عبارتي المفضلة : انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية A6j65243
الأوسمة : انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية V3H81498

انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية   انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية I_icon_minitimeالأحد أغسطس 18, 2013 12:46 am

هلا ومرحبا
سلمت يمناك على ما قدمت وسلمت عيناك على ما انتقت
وانتظر منك المزيد بشوق

تقبل مروري وا ودي يسبق وردي
ابو المجد
نائب الاخ امين
انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية 9d7880e7b7a013ef8bfcc50f0d1ff9f1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حميد العامري
عضو فك القرطاسة

عضو فك القرطاسة
حميد العامري


تاريخ التسجيل : 12/04/2013
عدد المساهمات : 84
نقاط التقييم : 84
الجنس : ذكر
الجنسية : انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية Zhf20116
الهواية : انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية U1m07111
عبارتي المفضلة : انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية TDY64781
مكان الاقامة : العراق
العمل : مدرس

انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية   انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 23, 2013 9:51 pm

انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية 2024232163انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية 2024232163انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية 2024232163انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية 2024232163 
طرح جميل
لموضوع مميز
الله يعطيك العافية
بارك الله بالجهود الطيبة
تحياتي واحترامي
انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية 2826784111 انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية 2826784111انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية 2826784111انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية 2826784111
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كبرياء
عضو بقراطيسه

عضو بقراطيسه
كبرياء


تاريخ التسجيل : 03/08/2013
عدد المساهمات : 16
نقاط التقييم : 16
الجنس : انثى
الجنسية : انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية 24J19881

انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية   انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية I_icon_minitimeالسبت أغسطس 24, 2013 12:33 am

شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك 
وددي قبل ردي .....!!
انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية 19037alsh3er

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
انسوا اللحم.. وجرِّبوا الخضار المشوية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ستيك مشوي مع البطاطس المشوية
» مدفونة اللحم ، وصفة مدفونة اللحم بالفخار
» شوربه الخضار ..
» مجموعة الخضار للصحة و الرشاقة
» هل نطبخ الخضار أو نأكلها نيئة؟

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات لمسة مرامي :: منتديات المرآة و الأسرة :: الرشاقة و الرجيم-
انتقل الى: