باستا السلامي والأعشاب الطازجة

مقادير تحضير باستا السلامي والأعشاب الطازجة :
• 1عبوة باستا أقلام مخططة
• 1ملعقة طعام أو 20 غرام زبدة
• 1ملعقة طعام زيت زيتون
• 1بصلة مقطعة ناعماً
• 1جزرة مقطعة شرائح
• 1ورقة غار
• 75غرام شرائح لحم مقطعة
• 200غرام سلامي إيطالي حار
• 1علبة طماطم المقشرة والمقطعة
• ½ كوب أو 125 مل مرقة لحم بقر أو دجاج
• 1ملعقة صغيرة زعتر برّي طازج ( أوريجانو )
• ملح و فلفل أسود
طريقة تحضير باستا السلامي والأعشاب الطازجة :
1- اسلقي الباستا كما هو موضح على العبوة
2- سخني الزبدة والزيت في مقلاة واطهي البصل والجزر مع ورقة الغار حتى يذبل البصل ، أضيفي شرائح اللحم المقطعة والسلامي واستمري في الطهي وحركي الخليط بين الحين والآخر حتى يتحول إلى اللون البني . ثم أضيفي علبة الطماطم ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة ويضاف المرق بالتدريج مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة والزعتر البري الطازج أيضاً.
3- ضعي الباستا في طبق التقديم ثم أضيفي الصلصة وحركي الخليط مع بعضه حتى يختلط جيداً وبالهناء والشفاء .

يستغرق طبخ او تحضير باستا السلامي والأعشاب الطازجة 40 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 4 أشخاص .

تسلم الايآآآآآدي
آنتقآء آجمـــل من الرآآآآآئع
لآعدمنآ روعه وجميل عطاااك
لروحك آطيب آلتحآآآآ

شكرا لك على المشاركة
موضوع رائع و مفيد
لك مني كل التقديــر

» باستا مينيستروني بالجبنة
» تناول الأطعمة الطازجة المعدة في الحال وعدم تركها لفترات طويلة
» الفيتامينات والأعشاب - هل تصلح لعلاج نزلات البرد ؟
» بعض الأدوية والأعشاب لعلاج السمنة قد تكون ضارة