السّلامُ عَلَيكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وبركاتة
امبارح عَمَلَنَا كُبَّ كِيبُ فِي الْبَيْتِ وَطَبْعًا صورتة عُشَّانِ مُسَابَقَةِ احلى كَيَّكَ
اللى عُمِلْتِهَا صديقتي فأحدى المنتديات ..
صُورَةُ لِلْشَكْلِ النِّهَائِيِّ للـ كُبَّ كَيُّكَ
اوك الَانِ الشَّرْحِ ! فلنبدء
فِي الاول وُضِعْتِ الْبيضَ مَعَ الزَّيْتِ وَاللَّبَنِ والفانيليا و الْقِشْدَةُ الْحامِضِيَّةُ فِي إِناءِ
وَبَعْدَهَا نقلبهم عَلَى بَعْضُ وَنَسْتَمِرُّ فِي التَّقْليبِ لِمُدَّةِ دَقيقِهِ او دَقيقَتَانِِ
وَبَعْدَهَا نُصَبْ الْكَاكَاوَ الْمُجَفَّفَ فِي الطِّبْقِ
وَبَعْدَهَا نقبلهم عَلَى بَعْضٍ حَتَّى يُصَيِّرَ شَكْلُهُمْ هَكَذَا
وَبَعْدَهَا نَجِيبُ وَرَقُ الْكَبِّ كِيبَ و نُحَطْهُ فِي صَنِّيَّةِ الْكَبِّ كَيُّكَ كَمَا مُوَضِّحَ فِي الصُّورَةِ
ثُمَّ نضعة فِي الْفُرْنِ حَتَّى يُسْتَوَى
حَتَّى يُصْبِحَ هَكَذَا وهذة الصُّورَةَ اللى حطيت فِيهَا اِسْمُ و اِسْمُ الْمُشَارَكَةِ و رَابِطُ الْمُنْتَدَى
وَبَعْدَهَا لِنَصْنَعَ كَرِيمَةَ الزَّيْنَةِ نَضَعُ الْكَرِيمَةَ الْبَيْضاءُ وَنَضَعُ عَلَيهَا قِطَعَ الشوكلاتة وَيُفْضِلُ ان تَكُونَ صَغِيرَةُ حُتِّي تَذُوبَ سَرِيعَا
وَبَعْدَهَا وُضِعْتِ عَلَيه خُلاصَةٍ النَّعْنَاعِ السَّائِلِ
وَالَانِ اُفْضُلْ اللَّحْظَاتِ لَحْظَةُ التَّزْيِينِ الْأَوَّلِيِّ لانَةَ سٌتزين مَرَّةً آخري ♥
شُوفُوا كَمْ كُبَّ كِيبُ سَوَّيْتِ
وَالَانِ لِنَصْنَعُ كَرِيمَةَ الزَّيْنَةِ مِنْ الْجُبْنِ وَالسُّكَّرِ وَخَلاصَةُ النَّعْنَاعِ و الزَّبَدَةٌ
و نَمْزُجُ وَنَمْزُجُ وَنَمْزُجُ
وَالَانِ نَضَعُ نَقَطَتَيْنِ مِنْ مُلَوَّنِ الطَّعَامِ بِنَكْهَةِ النَّعْنَاعِ
وَالَانِ اُفْضُلْ اللَّحْظَاتِ التَّزْيِينَ ♥
وَهُنَا صُورَةُ قَبْلَ نِهَائِيَّةَ بِلَحْظَاتٍ
وَالَانِ بَعْدَ تَكْسيرَ الشوكلاتة إلْي قِطَعُ صَغِيرَةٍ نضعة أَعُلِيَ الْكَبُّ كَيَّكَ
وَالَانِ الشَّكْلِ النِّهَائِيِّ
وَبِالْْهَنَاءِ وَالشِّفَاءِ هههه
الَانِ الْمَقَادِيرِ الْمُسْتَخْدَمَةَ
عَجِينُ الْكَبِّ كَيَّكَ :
½ كُوبُ زَيْتُ
¾ كُوبُ اللَّبَنِ
1 كُوبُ كَرِيمَةِ حامِضَةٍ
1 ½ مِلْعَقَةُ صَغِيرَةُ مِنْ الفانيليا
الشوكولاتة لِلْتَزَيُّنِ :
2 / 3 كُوبَ رقائق الشوكولاته
2 مَلاَعِقُ طَعَامُ مِنْ كَرِيمِ الثَّقِيلَةِ
½ مِلْعَقَةُ صَغِيرَةُ مِنْ خَلاصَةِ النَّعْنَاعِ
الْكَرِيمَةُ الْبَيْضاءَ لِلْتَزَيُّنِ :
8 جُبْنَةُ كَرِيمِ أَوقِيَةٍ ، خَفَّفْتِ
½ كُوبُ زُبْدَةٍ ، خَفَّفْتِ
3 - 4 كُوبُ سُكَّرُ بُودرَةُ
1 ½ مِلْعَقَةُ صَغِيرَةُ مِنْ خَلاصَةِ النَّعْنَاعِ
تُلْوَيْنَ الْمَوَادَّ الْغِذائِيَّةَ الْخَضْرَاءَ
النَّعْنَاعُ لِتُزَيِّينَ الْحُلْوِيَّاتَ
الْخَطْوَاتُ :
1 .سُخْنُ الْفُرْنِ الى 350 دَرَجَةَ .
2 .فِي وِعَاءِ كَبِيرِ ، وَضْعُ الْبيضِ ، الزَّيْتَ ، اللَّبَنَ ، الْقِشْدَةُ الْحامِضَةُ ، الفانيليا .
3 .وَضْعُ الْخَلِيطِ فِي اكواب الْكَبَّ كَيَّكَ .
4 .يَقْلِبُ حَتَّى يُصْبِحَ الْمَزِيجُ مُتَمَاسِكًا .
5 .وَتَخْبِزُ لِمُدَّةِ 16 - 23 دَقيقَةٌ ، أَوْ حَتَّى يَتِمَّ إدْخَالُ الشَّوْكَةِ تُخْرَجُ نَظِيفَةَ .
6 .اذابة قَطَعَ الشوكلاتة مَعَ الْكَرِيمَةِ فِي الميكروويف او عَنْ طَرِيقِ غَلاَّيَةِ .
7 .اُنْتُظِرَ الْكَعْكُ حَتَّى يَبْرُدَ لِلْتَزْيِينِ .
8 .وَضْعُ الْجُبْنَةِ و الزُّبْدَةُ وَتُقْلَبُهُمَا لِمُدَّةِ 4 دَقائِقَ واضافة مُلَوَّنُ الطَّعَامِ بِبُطْءِ حَتَّى تَصِلَ الى الْمَذَاقُ الْمَطْلُوبُ وَثَمَّ اضافة خَلاصَةُ النَّعْنَاعِ .
9 .بَعْدَ ان تُصْبِحَ الْكَرِيمَةَ مظبوطة يبء التَّزْيِينَ .
10 .اضافة قَطَعَ الشوكلاتة الصَّغِيرَةَ لِلْتَزْيِينِ .