منتديات لمسة مرامي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات لمسة مرامي

 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 ملف عن البطاطس..........

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الطائر الجريح
عضو فك القرطاسة

عضو فك القرطاسة
الطائر الجريح


تاريخ التسجيل : 19/09/2012
عدد المساهمات : 67
نقاط التقييم : 83
الجنس : ذكر
الجنسية : ملف عن البطاطس.......... TrB20206
المزاج : ملف عن البطاطس.......... HvM62577
عبارتي المفضلة : ملف عن البطاطس.......... 2Rx20726

ملف عن البطاطس.......... Empty
مُساهمةموضوع: ملف عن البطاطس..........   ملف عن البطاطس.......... I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 12, 2012 12:08 am

دوائر البطاطس
المحشوة بالجبن
المقادير..
1 كيلو بطاطا ، بيضة كاملة و صفار
بيضتين ، جبن ، ملح وبهار
الطريقة
نسلق البطاطس في ماء مملح ثم
نسحقها بالشوكة جيدا ....

ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل
الماء ....

نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ....
نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ....
ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..او اي
جبن ...

ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ...

ملف عن البطاطس.......... 3

ثم توضع في الفرن وتخبز من
تحت حتى تتحمرثم نشعل الفرن من فوق حتى

تتحمر قليلا مثل الصوره

ملف عن البطاطس.......... 2

ملف عن البطاطس.......... 1

ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم
مع بهارات وبقدونس وصلصه نحمرها

ثم نتركها قليلا حتى تبرد
ملف عن البطاطس.......... 67280342743788735396
بيوريه البطاطسبالسوتيه
المقادير
اولا مقادير السوتيه:

كوب ونصف جزر مقطعه مكعبات
كوب ونصف كوسه مقطعه مكعبات
4 ملاعق زبده
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم (وممكن تحطى معاهم ذره و بازيلا)

مقادير البيوريه:

كيلو بطاطا مسلوقه
نصف كوب حليب سائل
ربع كوب زبده
ملح

الطريقة
طريقه عمل السوتيه:

نضع الزبده على النار ومعها
الخضار وقبل أن تنضج بقليل نضع البقدونس

والملح ونتركهم قليلا حتى يصبحوا
بهذا الشكل


ملف عن البطاطس.......... 5

وبعدين نبدأ بتجهيز
البيوريه:

نضع البطاطا والزبده والملح
فى الخلاط و الحليب ضيفيه بالتدريج ثم ضعيه
فى طاجين

ملف عن البطاطس.......... 4

ثم ضعى عليه السوتيه بهذا
الشكل


ملف عن البطاطس.......... 3

وزينى الطبق بباقى البيوريه

ملف عن البطاطس.......... 2

وضعيه فى الفرن حتى تتحمر قليلا
وقدميها ساخنه



ملف عن البطاطس.......... 1

ملف عن البطاطس.......... 67280342743788735396
قوارب البطاطس بالجبن
المقادير:
6 حبات بطاطس + زيت لدهن البطاطس , 2عرق بصل
أخضر اذا مو

موجود ينفع بصل ابيض مفروم ناعم + 2 م زيت + 1
قشطة + ملح

+ فلفل + جبن شيدار مبشور
الطريقة :
نغسل البطاطس ونجففها بدون تقشير
نفتح بعض الشقوق الصغيرة بواسطة السكين داخل كل
راس بطاطس ثم

تدهن بزيت الذرة وتخبز لمدة ساعة او ساعة ونص
حسب حجم البطاطس

في الفرن 400ف
بعد أخراجها من الفرن أقطعيها بالطول ثم فرغي
الب الداخلي دون المساس

بالقشرة واحتفضي باللب والقشرة

ملف عن البطاطس.......... 4

علي النار يحمي الزيت
ويحمس به البصل الاخضر الي ان يذبل قليلا ثم

نضيف لب البطاطس ويخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير
ويخلط جيدا لمدة

دقيقتين
يسكب المزيج داخل قشور البطاطس

ملف عن البطاطس.......... 3

ثم ندخله الفرن لمدة 10-15
دقيقة من فوق بس


ملف عن البطاطس.......... 2
ثم تقدم ساخنة طبعا مع بعض
المكياج والتزيين بالملفوف الموف والابيض

وانتي وذوقك

ملف عن البطاطس.......... 1140009479106463449




ملف عن البطاطس.......... 67280342743788735396
صينية البطاطس باللحمة المفرومة
المقادير:
بطاطس مقطعة

ملف عن البطاطس.......... 17

الخضروات
(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة


ملف عن البطاطس.......... 15

ملعقة
دقيق


3 ملاعق زبده أو زيت

ملعقة
زعتركوب صوص اللحم


لحم
مفروم


ملف عن البطاطس.......... 14

الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى
ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من

اختيارك و تغلى حتى
النضج.. و اتركيها جانبا


ملف عن البطاطس.......... 13
سخنى الزبدة
على النار


ملف عن البطاطس.......... 12

أضيفى الجزر و
البصل و الكرفس و حمريهم


ملف عن البطاطس.......... 11
النار و
اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثمأضيفى اللحم المفروم

ملف عن البطاطس.......... 9

استمرى فى
التقليب


ملف عن البطاطس.......... 8

عندما يأخذ
اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائد
ة

ملف عن البطاطس.......... 7
أضيفى ملعقة
الدقيق مع التقليب



ملف عن البطاطس.......... 6
أضيفى صوص
اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار

حتى تنضج تماما

ملف عن البطاطس.......... 5
أثناء نضج
اللحم اهرسى البطاطا المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و
الخضروات فى قاعها

ملف عن البطاطس.......... 4
ثم البطاطس
المهروسة


ملف عن البطاطس.......... 3
قطعى قطعة
زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و

يمكنك وضع شيدر مبشور أو
موتزاريلا


ملف عن البطاطس.......... 2
ادخليها
الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امين
رئاسة المنتديات العامة و الاسلامية
رئاسة المنتديات العامة و الاسلامية
امين


تاريخ التسجيل : 25/10/2012
عدد المساهمات : 7750
نقاط التقييم : 10292
الجنس : ذكر
الجنسية : ملف عن البطاطس.......... TrB20206
المزاج : ملف عن البطاطس.......... 9HU62896
عبارتي المفضلة : ملف عن البطاطس.......... A6j65243
الأوسمة : ملف عن البطاطس.......... V3H81498

ملف عن البطاطس.......... Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف عن البطاطس..........   ملف عن البطاطس.......... I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 12, 2012 4:20 am

ملف عن البطاطس.......... 207806v52glqm7io


ملف عن البطاطس.......... 439702yc1s6yyoiiألف شكر لك/ ملف عن البطاطس.......... 439702yc1s6yyoii
بارك الله فيك
وفي إنتظار جديـــدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زيزفونة
Friends

Friends
زيزفونة


تاريخ التسجيل : 19/08/2012
عدد المساهمات : 458
نقاط التقييم : 508
الجنس : انثى
الجنسية : ملف عن البطاطس.......... Qcp20281
المزاج : ملف عن البطاطس.......... SYc62552
عبارتي المفضلة : ملف عن البطاطس.......... TDY64781
الأوسمة : ملف عن البطاطس.......... JDl45726

ملف عن البطاطس.......... Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف عن البطاطس..........   ملف عن البطاطس.......... I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 12, 2012 7:06 am

يممممممممممممممممم

انا اموت بالبطاطس بكل اشكالو

واعتقد انو الغالبيه تحبو


شكرا لك تسلم ايدك بانتظار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لمسة إحساس
admin

admin
لمسة إحساس


تاريخ التسجيل : 30/05/2012
عدد المساهمات : 13782
نقاط التقييم : 28317
الجنس : انثى
الجنسية : ملف عن البطاطس.......... 24J19881
الهواية : ملف عن البطاطس.......... LGf07137
المزاج : ملف عن البطاطس.......... 53K62940
عبارتي المفضلة : ملف عن البطاطس.......... FsG64809
مكان الاقامة : جــــــــــــدة
العمل : في القطاع الخاص ..
الأوسمة : ملف عن البطاطس.......... Mmf89660

ملف عن البطاطس.......... Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف عن البطاطس..........   ملف عن البطاطس.......... I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 12, 2012 10:33 pm

مــــوضوع فـــي قمــة الروعـــة ~~

و طــرح متميــــز ~~

كـــل الشكـــرِ و التقــدير عــلى رووعة طــرحك ~~

ملف عن البطاطس.......... 324707573
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mrame.forumarabia.com
 
ملف عن البطاطس..........
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات لمسة مرامي :: منتديات المرآة و الأسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: