الكفته المشويه بالصور

الكفته المشويه الخطيره بالصور
ياحلوين اتفضلوا

1-نص كيلو لحم مفروم ويكون فيه نسبه ده ده لازم ياحلوين بتخلي طعمها تحفه وياسلام بقه لو ليه اممم

2 بصله مفرومه ناعم ونصفي البصل من مايته وده ضروري عشان الكفته ماتفكش مني بس اوعي ترمي المايه هنحتاجها بعد شويه

بقدونس مفروم ناعم والتوابل بتاعتي ( ملح فلفل اسود وتوابل لحم )

وبس كده نضيف المكونات كلها مع بعضها

هنا خلاص قلبت كله مع بعضه اهو اقوم احطها بقه شويه في التلاجه علي الاقل نص ساعه بس عشان تتشرب التوابل اللي فيها كويس

نبتدي نشكل الكفته بتاعتي انا استخدمت الاسياخ اللي عندي بتاعة شوايه الفحم مش عندك ممكن تشكليها بالمعلقه الخشب بتاعتك وبمايه البصل فاكرينها نزودها برشه فلفل اسود وشويه توابل ونبل بيها ايدينا ونشكل الكفته

ده كده حجم مناسب

هنا خلصت الكميه بتاعتي كلها اهي

نيجي بقه للتسويه

انا سويتها علي شوايتي الكهربا مش عندك ممكن تسويها في الفرن بأكتر من طريقه 1ــ ترصيها في صينيه وتغطيها بالفويل وتسيبيها تستوي براحتها ولما تستوي تشيلي الفويل وتسيبها تاخد لون

2 ـ او ترصيها علي شبكه الفرن لو كهربا وتولعي من فوق وتحطي صينيه تحتها تنزل الدهون اللي فيها وكل شويه تقلبيها لحد ما تستوي

وكله بيكون نفس النتيجه في الاخر
هنا رصيتها علي الشوايه

تابعوا بالصور
بدأت تاخد لون اهي ومن غير ما تفك مني شايفين

استمر في التقليب من جنب للتاني بدأت اهي تستوي

هنا خلاص استويت اهي اكون مجهز فحمه علي النار لحد ما تاخد اللون الاحمر واحطها مع الكفته بعد ما اشيلها واحط عليها نقطه زيت واغطي وشمي الريحه بقه تححححححححفه

هنا وقت التقديم

ورشه بقدونس علي الوش اممم تحفففه

وكمان

وهنا كماااااان ياسلالالالالالام

زووووووووووم

من جوه شوفوا امممممم

لزوم التعذيب بقه هههههه

الكفته المشويه بالصور BLde6

وهي كفتة
صينية الكفتة بالباتنجان

وهي الها قصة

نفرم شوية بصل وبطاطا دوائر وانصاف دوائر وبندورة

ونقلي شوية باتنجان

نمد الباتنجان بقاع الصينية وفوقه الكفتة المتبلة
بصل وبقدونس وسن تومة
زي ما تحبي تبليها

وهلاء نبلش اللعب بالديكور

البطاطا على الداير

وبالنص البصل المشرح دوائر

وبس نخلص رتيب نزيدها شوية مية وملح

ونلفها بالقصدير وبالفرن لمدة ساعة على نار هادية من بعد ما تغلى

وبنص الوقت نفقد عليها ونشوف اذا استوت

وفعلا هيك صار كشفت القصدير وترتها تغلي كمان 5 دقايق لتنشف المية الزيتدة اذا كان في زييادة واذا لاءا على الشوي مباشرة

ونسكب والف صحة وهنا

سلمت يداك على الوصفه اللذيذه وشكرا لك

» الكبده المشويه برائحه الفحم
» طريقه عمل سلطه جبنه الحلوم المقرمش مع الكفته
» سمبوسك باللحم بالصور ‏
» بيتزا الروبيان بالصور
» انواع الحمير بالصور