لمسة إحساس
admin
تاريخ التسجيل : 30/05/2012
عدد المساهمات : 13782
نقاط التقييم : 28317
الجنس : 
الجنسية : 
الهواية : 
المزاج : 
عبارتي المفضلة : 
مكان الاقامة : جــــــــــــدة
العمل : في القطاع الخاص ..
الأوسمة : 
 |  موضوع: الارز بمكعبات الدجاج  الثلاثاء أكتوبر 15, 2013 1:33 pm | |
| سلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم اخواتى .. كل عام وانتم بألف خير .. بعد ايام راح نترك الدجاج قليلاً لنستمتع بلحم العيد  المقادير :كأسة كبيرة ملك الارز طويل الحبة مسلوق نصف مسلوقة ,دجاجة مقطعة مكعبات سميكة, 2 بصلة مفرومة فرم ناعم, 3 جزرات مبشورة, نصف ليمونه مبشورة, ملعقة كبيرة صلصة طماطم, ملح + بهار مشكل + زنجبيل فريش + كارى + زعفران اسبانى, ملعقة صغيرة جدا من السكر, فص ثوم مطحون فريش, 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم .طريقه عمل الارز بمكعبات الدجاج :- تغسلين الارز بطريقتك المعتادة ثم تنقعيه فى مياه دافئة مذاب فيها ملح لمدة ساعة على الاقل .- جهزين اناء عميق و ضعى فيه البصل و القليل من التوابل و قلبى جيداً لحتى يحمس, اضيفى عليه الجزر و السكر و استمرى فى التقليب ثم تضيفين مكعبات الدجاج تدريجياً و تضعى باقى التوابل و معجون الطماطم.- تضيفين كأسات المياه على الدجاج و تتركيه لدقائق .- ثم تضعين الارز على الدجاج و تقلبى جيداً مع اضافة الكارى و الزعفران و تتركيه على نار متوسطة لحتى يتشرب الارز مرق الدجاج هدىء النار و تغطيه بغطاء محكم و تتركيه لحتى ينضج تماماً .- اسكبى الارز مع الدجاج .. و صحتين و عوافى  | |
|
ملاكووو
عضو منا و فينا
تاريخ التسجيل : 18/06/2012
عدد المساهمات : 299
نقاط التقييم : 337
الجنس :
المزاج : 
عبارتي المفضلة : 
| | موضوع: رد: الارز بمكعبات الدجاج الخميس أكتوبر 17, 2013 1:00 am | |
| واوووووووووووووووووووووووووووو شكلها هممممممممممممممممممممممم شهى جدا وطريقة سهلة جداجدا جدا تسلم الايادى ياعسل وتسلم الافكار احلى وردة ياعسل  | |
|
أمــيرة الجزائر
عضو بقراطيسه
تاريخ التسجيل : 17/10/2013
عدد المساهمات : 17
نقاط التقييم : 17
الجنس :
الجنسية : 
| | موضوع: رد: الارز بمكعبات الدجاج الخميس أكتوبر 17, 2013 7:38 pm | |
| شكرا لك طبق رائع
تقبلي مروري | |
|
الرئيسية 
