benghazi
مشرف النادي الرياضي وعالم السيارات
تاريخ التسجيل : 28/07/2012
عدد المساهمات : 1811
نقاط التقييم : 4265
الجنس : 
المزاج : 
عبارتي المفضلة : 
الأوسمة : 
 |  موضوع: شاورما اللحم اللبنانية  الثلاثاء يناير 15, 2013 8:46 pm | |
|
شآآورمآآ اللحم اللبنانية ~ 
اول شي المقادير :
كيلو من شرائح اللحم الخاصة بالشآورمآ
ربع كأس خل , عصير ليمون , ملح
كرفس مقطع قطع متوسطة , فلفل أسود
خبز لبناني كبير ا, صغير ع كيفك
خس مفروم , زيت زيتون , بصلة مبشورة
جزرة مبشورة كمان , جوزة الطيب , قرفة ناعمة , حب هيل
طماطم مقطعة , صلصة الطحينية .
نروح للطريقة :
1\ نضع اللحمة في اناء ونضيف عليها البصل والجزر والبهارات وقليل من الملح والخل والزيت .
2\ ينقع اللحم في الخليط مدة 48 سساعة ثم يصفى من النقع السسابق .
3\ نضع اللحمة في صينية فرن وتترك على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والاخر حتى تنضج.
4\ بعد ان تنضج اللحمة وتتخلص من مائهآ نخرجهآ من الفرن وتستخدم في حشو الخبز .
5\ تفتح كل خبزة ويوضع فيهآ القليل من الخس والطماطم واللحمه ثم قليل من الطحينية .
6 والاخير\ تلف الساندويشات وتقدم سساخنة مه المخللات .
آخر شي
وصحة وعافية ع قلوبكم  الطبخ فن وليس واجب   
| |
|
لمسة إحساس
admin
تاريخ التسجيل : 30/05/2012
عدد المساهمات : 13782
نقاط التقييم : 28317
الجنس : 
الجنسية : 
الهواية : 
المزاج :
عبارتي المفضلة : 
مكان الاقامة : جــــــــــــدة
العمل : في القطاع الخاص ..
الأوسمة : 
| | موضوع: رد: شاورما اللحم اللبنانية الثلاثاء يناير 15, 2013 9:12 pm | |
| لك جزيل الشكر على الموضوع القيم بارك الله فيك والله يعطيك الف عافيه يارب تحياتي وودي لك ودمت بخير  | |
|
الرئيسية 
