امين
رئاسة المنتديات العامة و الاسلامية
تاريخ التسجيل : 25/10/2012
عدد المساهمات : 7750
نقاط التقييم : 10292
الجنس : 
الجنسية : 
المزاج : 
عبارتي المفضلة : 
الأوسمة : 
 |  موضوع: طريقة عمل دجاج.....  الأحد مارس 31, 2013 6:06 am | |
| 
المقادير:
١ صدر دجاج مسحّب, ومقطع الى قطع صغيرة ١٧٠ غرام لبن زبادي, أو علبة زبادي
٢ ملعقة صغيره ثوم, مبشور ٢ بصلة وسط, مقطعة ٢ طماطم حجم كبير, مقطعة ٣
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ٣ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور ١ ملعقة صغيره
كمون ١ ملعقة صغيره كزبرة جافة ١⁄٤ ملعقة صغيره كركم ١ ملعقة كبيرة صلصة
الطماطم ١⁄٢ كوب ماء ١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود ٢ ملعقة كبيرة بهارات,
الهندية ١ ملعقة صغيره فلفل أحمر, مطحون ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي, او مسترد
أي خردل
طريقة التحضير:
١. لتحضير التتبيلة, يخلط الزبادي مع ملعقة كبيرة من الزنجبيل, الفلفل
الاحمر مطحون, البهارات الهندية, عصير الليمون والملح. ٢. نضع قطع الدجاج
في الخليط, ثم تضاف ملعقة الزيت او المسترد, ويغطى الخليط ويترك لمدة لا
تقل عن 5 ساعات. ٣. في اناء اخر يخلط ما تبقى من الزنجبيل والبهارات
الأخرى. ٤. نضع زيت للقلي في قدر على النار ونضع فيه البصل مع التقليب
المستمر من 4 الى 8 دقائق, ثم يضاف خليط الزنجبيل مع البهارات والطماطم
ويترك على النار لفترة, ثم يضاف مقدار الماء والصلصة ويترك على نار هادئة
لمدة 20 دقيقة. ٥. يضاف خليط الدجاج مع الزبادي ويقلب الخليط جيداً, ويترك
على النار مدة 15الى 20 دقيقة الى ان ينضج الدجاج, يوضع في طبق التقديم.
يمكن تقديمها مع الارز الابيض او مع الخبز.
| |
|
امير القلوب
التميز
تاريخ التسجيل : 10/06/2012
عدد المساهمات : 599
نقاط التقييم : 907
الجنس :
الجنسية :
الهواية : 
المزاج : 
عبارتي المفضلة : 
مكان الاقامة : المغرب
العمل : مبرمج
الأوسمة : 
| | موضوع: رد: طريقة عمل دجاج..... الأحد مارس 31, 2013 7:55 pm | |
| يعطيك آلف عااافيه
ماأرقك وماأجمــــل ذائقتكـ
غاية بروعة والجمال
أشكرك ع الابداع المميز
لك من الود مايرضيك
دمت بخير وبسعاده | |
|
لمسة إحساس
admin
تاريخ التسجيل : 30/05/2012
عدد المساهمات : 13782
نقاط التقييم : 28317
الجنس : 
الجنسية : 
الهواية :
المزاج :
عبارتي المفضلة : 
مكان الاقامة : جــــــــــــدة
العمل : في القطاع الخاص ..
الأوسمة : 
| | موضوع: رد: طريقة عمل دجاج..... الإثنين أبريل 01, 2013 12:01 am | |
| لك جزيل الشكر على الموضوع القيم بارك الله فيك والله يعطيك الف عافيه يارب تحياتي وودي لك ودمت بخير  | |
|
امير الرومانسيه
عضو بقراطيسه
تاريخ التسجيل : 21/12/2012
عدد المساهمات : 28
نقاط التقييم : 30
الجنس :
الجنسية : 
| | موضوع: رد: طريقة عمل دجاج..... الخميس أبريل 04, 2013 6:56 pm | |
| الله يعطيك الف عافيه يارب
سلمت يداك ولاعدمنا جديدك الشيق
ودي وباقة ورد لك | |
|
دموع السراب
عضو بقراطيسه
تاريخ التسجيل : 14/01/2013
عدد المساهمات : 25
نقاط التقييم : 25
الجنس :
الجنسية : 
| | موضوع: رد: طريقة عمل دجاج..... الجمعة أبريل 05, 2013 5:55 pm | |
| يمي يمي
ان شاء الله اجربها
ننتظر جديدك | |
|
benghazi
مشرف النادي الرياضي وعالم السيارات
تاريخ التسجيل : 28/07/2012
عدد المساهمات : 1811
نقاط التقييم : 4265
الجنس :
المزاج :
عبارتي المفضلة : 
الأوسمة : 
| |
عزف الحروف
التميز
تاريخ التسجيل : 27/06/2012
عدد المساهمات : 869
نقاط التقييم : 903
الجنس :
المزاج : 
عبارتي المفضلة :
مكان الاقامة : السعودية
الأوسمة :
| | موضوع: رد: طريقة عمل دجاج..... الجمعة أبريل 19, 2013 8:29 pm | |
| سلمت الايادي
ع الاطباق والوصفات التحضيرية اللذيذيدة
في انتظار ماهو جديد
دمت بحب | |
|
الرئيسية 
