عمل شوربة العدس

بسم الله الرحمن الرحيم

شوربة العدس طبق جميل بيحبه الجميع
وبالرغم انه يعتبر طبق شتوى لانه بيساعد على الشعور بالدفء
إلا أن ناس كتير بتحبه فى جميع الأوقات لما له من فوائد غذائية متعددة

عمل شوربة العدس Fashion3.432286

* المقادير

- كوب عدس أحمر مجروش.
- 4 أكواب ماء أو بهريز (خلاصة الشوربة).
- حبة واحدة من البطاطس، الجزر، الطماطم.
- ثوم، بصلة مقطعة.
- ملح وفلفل كمون.
- ملعقتا زبدة.

* الطريقة

- ينظف العدس ويغسل جيداً.

- يتم تقطيع البطاطس والجزر والطماطم إلى مكعبات بعد تقشيرها.

- يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء أو البهريز، ثم يضاف البصل والبطاطس والثوم والجزر. ويترك حتى يتم النضج. مع ملاحظة استمرار تقليبه أثناء وجوده على النار.

- بعد أن يبرد الخليط يضاف اليه الملح والفلفل الاسود والكمون ويخلط في الخلاط الكهربائي ثم يصفى.

- توضع شوربة العدس مرة أخرى على النار مع التحكم في سمك القوام المطلوب حسب الرغبة.

- توضع الزبد في طاسة على نار هادئة ويضاف لها قليل من الثوم المفري ويقلب حتى يصفر لونه ثم يوضع على الشوربة وتقدم ساخنة.

تسلم الايادي

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـك

رمضان كريم

كل الشكر والتقدير لك على مشاركتك الرائعه والمميزه

» شوربة الروبيان بالخضر
» شوربة السمك مع البرتقال
» تحضير شوربة البندورة
» شوربة ذرة بالدجاج
» شوربة سى فود تبلي