زيزفونة
Friends
تاريخ التسجيل : 19/08/2012
عدد المساهمات : 458
نقاط التقييم : 508
الجنس : 
الجنسية : 
المزاج : 
عبارتي المفضلة : 
الأوسمة : 
 |  موضوع: طريقة عمل الشيشبرك باللحم المفروم  الأحد سبتمبر 23, 2012 8:50 pm | |
|
المقادير:
3 أكواب دقيق أبيض
ربع كوب زيت
ماء للعجن قد تحتاجين نصف كوب او اكتر حسب نوعيه الدقيق او لحتي تحصلي علي عجينه قابله للرق
ملعقه سكر
مقادير الحشوة
نص كيلو من اللحم المفروم
بصل مفروم ناعم
فلفل أسود
قرفة
نعناع مجفف 2 لتر لبن أو زبادي
2 ملعقة كبيرة نشا
بيضه
مرق لحم
زيت زيتون + كزبرة مفرومة + ثوم مفروم
الطريقة:
تعجن مقادير العجينة وتدهن بالزيت وتترك للراحة ثم تقسم كور وتترك ترتاح علي سطح مرشوش بالدقيق
ثم تفرد وتقطع حسب الرغبه .
تقلب اللحمه مع قليل من الزيت والبصل وتتبل بالملح والبهارات ثم تحشى بها العجينة وتغلق على شكل أهله
تدخل الفرن بعد دهنا بالزيت حتى تنشف
يخلط اللبن ملعقتين من النشا الكورن فلور والبيضه و توضع على النار لتغلي مع كوب من الماء أو مرق اللحم
ثم يضاف إليه العجينة المحشية وتترك تغلي ثم يسخن زيت الزيتون ويقلب به الثوم والكزبرة المفروم ثم يسكب على اللبن ويقدم .
| |
|
benghazi
مشرف النادي الرياضي وعالم السيارات
تاريخ التسجيل : 28/07/2012
عدد المساهمات : 1811
نقاط التقييم : 4265
الجنس : 
المزاج : 
عبارتي المفضلة : 
الأوسمة : 
| | موضوع: رد: طريقة عمل الشيشبرك باللحم المفروم الأحد سبتمبر 23, 2012 10:17 pm | |
| | |
|
لمسة إحساس
admin
تاريخ التسجيل : 30/05/2012
عدد المساهمات : 13782
نقاط التقييم : 28317
الجنس :
الجنسية : 
الهواية : 
المزاج :
عبارتي المفضلة : 
مكان الاقامة : جــــــــــــدة
العمل : في القطاع الخاص ..
الأوسمة : 
| | موضوع: رد: طريقة عمل الشيشبرك باللحم المفروم الإثنين سبتمبر 24, 2012 1:20 am | |
| شكرا من القلب على طرحك المميز بآرك الله فيك , ,  | |
|
صبر جميل
مشرف المنتدى الإسلامي
تاريخ التسجيل : 26/07/2012
عدد المساهمات : 1895
نقاط التقييم : 2041
الجنس :
الجنسية : 
الهواية : 
المزاج :
عبارتي المفضلة :
مكان الاقامة : الاردن
العمل : ادع الى سبيل ربك بالحكمة
الأوسمة :
| | موضوع: رد: طريقة عمل الشيشبرك باللحم المفروم الإثنين سبتمبر 24, 2012 4:47 am | |
| الشكر لمجهوداتك الجبارة نحو المنتدى وعلى هذا الموضوع الرائع
حـيـاك (ي) الله وجـزاك(ي) الله عـنـا كـل خـيـر عـلـى مـا أتـحـفـتـنـا بـه
مـن هـذه الـدرر الـطـيـبـة الـمبـاركـة جـعـل الله مـا خـطـطـتـه يـداك(ي) فـي سجـلِ حـسـنـاتـك يـا رب
اسـتـمـر(ي) أكـثـر حـتـى نـسـتـفـيـد مـنـك(ي) أكـثـر اللـهـم لا تـعِـقـنـا عـن الـعـلـم
بـعـائـق ولا تـمـنـعـنـا مـنـه بـمـانـع
تقبل(ي) منـي أرق التحــايا وأعطرهــا وفقك لله
| |
|
الرئيسية 
