طريقة عمل شوربة البصل الغنية بالفيتامينات

"شوربة البصل الغنية بالفيتامينات"


المقادير:


. -1 ملعقة طعام زيت نباتي
فص ثوم مهروس -2
-3 بصل وسط، مفروم ناعم
. -2 ملعقة طعام طحين
- 4 أكواب ونصف كوب مرق دجاج
-1 ملعقة صغيرة ملح.
-1 رشة بهار . أبيض
. -4 شريحة خبز توست
- نصف كوب جبنة صفراء، خفيفة الدسم، مبروشة.

طريقة التحضير:


1 - يحمى الزيت، يضاف إليه الثوم والبصل ويحرك المزيج باستمرار حتى الإحمرار
2 - يضاف الطحين ويحرك باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يتماسك ويسود لونه .
3 - يزاد مرق الدجاج بهدوء على الخليط ويحرك باستمرار حتى يذوب الطحين.
يترك المزيج على نار قوية حتى بدء الغليان. يغطى الوعاء ويترك المزيج على نار خفيفة جدا لمدة 40 دقيقة.
4 - تزال أطراف التوست ويحمص. توضع كل شريحة وهي ساخنة في وعاء فخاري منفرد حيث تضاف ملعقة طعام 2
جبنة مبروشة، يتبعها كوب من الحساء.
5 - توضع الأوعية في الفرن المحمى مسبقا بدرجة (250 م ˚) حتى تحمر الجبنة قليلا.
يقدم ساخنا.

نصيحة:


في حال عدم وجود مرق الدجاج، إستبدل المرق ب 2 ¼ كوب ماء مع 2 مكعب مرق دجاج، عندها يجب إلغاء الملح من المحتويات.
القيمة الغذائية للحصة الواحدة:
320 الطاقة حده حراريه
الكولستيرول: 18 ملغ
المواد الدهنية: 12 غ
النشويات: 34 غ
البروتينات: 19 غ
الألياف الغذائية: 2 غ

فوائد الطبق:

غني بالسلنيوم. يحتوي على (الكبريتيدات وحبوب).

(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص) .

موضوع رائع جدا
يعطيك العااااااااااااااافيه
بالنتظاااااااااااااااار جديدك
لك خاااااااااالص احتراااااااااااامي
ودي وتقديري

تسلم الايادي على هذا الذوق الي ايجنن وايشهي

وصفات واطباق مميزة ورائعة

من ايادي مانعدمها بتعطينا فنون الطهي الرفيع

كالعادة مميزين ومبدعين بمواضيعكم الرائعة

الــف شكر لكـ م

واصلوا و لا تفاصلوا هذا التميز والتألق من طرفكم

عسى ماننحرم من طلتكم ومن جديدكم